Top 5 des restaurants à Valberg
La montagne c’est top mais après une bonne journée de ski ou de randonnée il faut reprendre des forces ! Et rien de tel qu’un repas au restaurant pour recharger les batteries.
Voici les bonnes adresses aux alentours de Valberg :
- L’Auberge de Mestre Élie à Bouchanières
- Le Col du Crous à Péone
- La Coopérative Montagne du Haut-Var à Guillaumes
- Le Central à Guillaumes
- L’Étable à Valberg
N°1 : L’Auberge de Mestre Élie à Bouchanières
Cette auberge est reconnue dans toute la vallée pour sa spécialité : les raviolis de courges et sa sauce aux noix. Elle est tenue depuis 1961 par la même famille et ses recettes ont été transmises de mère en fille. Tout est fait maison, et les légumes proviennent du jardin de l’auberge. J’apprécie en particulier, l’été, de déjeuner sur sa terrasse qui a une vue incroyable sur la montagne et le parc du Mercantour.
N°2 : Le Col du Crous à Péone
Je ne sais ce que je préfère le plus dans cette adresse... si c’est la cuisine familiale du sud-est, l’accueil chaleureux ou la vue imprenable depuis la terrasse sur les Demoiselles ! De plus, ce restaurant propose des plats authentiques, avec un très bon rapport qualité-prix.
N°3 : La Coopérative Montagne du Haut-Var à Guillaumes
Pour ramener des produits de la région, je vous conseille de faire vos emplettes à la coopérative de Guillaumes. Là-bas, vous trouverez de nombreuses gourmandises locales : miels, confitures, crème de marron, fromages, olives, vins, etc. Mais aussi des productions artisanales, telles que des savons, de la laine, des poteries, des végétaux... Le point positif ? La Coopérative se trouve à seulement quelques minutes à pied de votre location de vacances à Valberg.
N°4 : Le Central à Guillaumes
Sur la place centrale de Guillaumes, le Central propose une cuisine de saison gastronomique, faite maison (bien évidemment) avec des produits locaux de qualité. La carte est restreinte et propose des saveurs du Sud, revisitées. C’est véritablement une adresse que je vous recommande (en été, réservez en terrasse), avec un très bon rapport qualité/prix et un service des plus aimables.
N°5 : L’Étable à Valberg
Pour déguster des spécialités savoyardes, c'est le restaurant qu'il vous faut ! Fondue, raclette, croziflette... Ici les assiettes sont aussi délicieuses que généreuses. Mention spéciale pour les desserts, faits maison, qui sont tout simplement incroyables (au cas où vous n'aurez pas eu votre dose de calories !). Le tout, dans une ambiance très chaleureuse. Parfait pour passer un agréable moment en famille ou entre amis. Et pour un séjour au top, découvrez notre idée de semaine de vacances type à Valberg !
